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| "Eclair" de sapateira com gel de mariscos e ervas - Bica do Sapato |
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| Choco frito com maionese de wasabi - Bica do Sapato |
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| Os nossos peixes fumados com puré de limão e azeite de alcaparras - Bica do Sapato |
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| Leite creme de tomilho limão - Bica do Sapato |
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| Ceviche de robalo com leite de tigre - Arola |
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| Bravas de Bacalhau de cura portuguesa e fígados fumados - Arola |
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| Mexilhões "and chips" d'espelette e pimenton de la vera - Arola |
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| Ensaio de bacalhau à Brás - Avenue |
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| Francesinha com bife de atum e sapateira - Avenue |
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| Gaspacho de cereja e tosta com cavala fumada e creme de requeijão - José Avillez |
Fotos: Luísa Corbal
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