Dois belos almoços no Alentejo, este fim de semana.
No Sábado, em Vendas Novas, no Canto dos Sabores.
Fantásticos torresmos de entrada, e como pratos principais uma original “Almofada
de Carne”, e ainda “Burras com Migas” e “Carne de Porco Grelhada com Bata Doce
Frita”. Tudo muito bom (provei de tudo). Acompanhou bem um Casa de Zagalo
Reserva 2009, servido a temperatura perfeita visto os vinhos estarem
convenientemente acondicionados em armário próprio.
No Domingo, o nível ainda conseguiu subir um pouco, o que
não era fácil. Fomos ao Afonso, em Mora. Os torresmos de entrada de facto não
eram tão bons como os da véspera; mas depois o “Arroz de Lebre”, que foi o que
comi, e ainda o “Arroz de Pombo Bravo”, a “Perdiz à D. Bia” e o “Pombo à D. Bia”
(deste provei um pouco), estavam fantásticos, segundo a opinião dos respectivos
comensais.
Acompanhou um fabuloso Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs 2006, que
estava mais quente do que deveria, mas o problema foi rapidamente resolvido com
as nossas sugestões e a eficiência do empregado – o vinho foi decantado e o
decanter colocado num frappé. O vinho está muito bom e para durar ainda bastante tempo.
Dois restaurantes de alto nível, ambos dentro da área da cozinha regional alentejana, sendo que o Afonso tem a particularidade de ser excelente em pratos de caça.