quarta-feira, 4 de março de 2015

K.O.B.

Fomos ontem jantar ao K.O.B.
O espaço está como estava o antigo "Pedro e o Lobo", ou seja, muito acolhedor.
Quanto á comida, cumpriu com distinção o que se espera de uma steak house de luxo; boa escolha de carnes, e a que escolhemos era de excelente qualidade, veio no ponto pedido e o resultado final foi excelente.
O Olivier é um mal-amado das lides gastronómicas lisboetas. Eu pessoalmente reconheço-lhe um grande talento para construir uma oferta de qualidade dentro dos objectivos a que cada um dos seus restaurantes se propõe.
Como ele próprio define, faz "comida comercial de qualidade", em espaços de luxo, para um público alvo bem definido. Não se lhe pode pedir mais.

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